2 w. ago Pourquoi deux villes de France bannissent le soja de leurs services de restauration collective

Pourquoi deux villes de France bannissent le soja de leurs services de restauration collective  Ouest-France

Society

2 w. ago La mairie de Toulouse a décidé de "retirer tout aliment à base de soja dans les repas servis" dans les cantines scolaires et restaurants seniors

La mairie de Toulouse annonce qu’elle a décidé de retirer tout aliment à base de soja dans les repas servis par la cuisine centrale dans les écoles publiques, les restaurants seniors solidaires municipaux et le...

Society

4 w. ago Steaks végétaux, yaourts Les produits à base de soja, riches en isoflavones, déconseillés dans la restauration collective

L’Anses recommande d’éviter les isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé, dans les menus de restauration collective. L’agence sanitaire recommande aussi aux acteurs de l’agroalimentaire de travailler à la production d’un soja à teneur réduite en isoflavones.

Politics

4 w. ago Les aliments à base de soja, riches en isoflavones, ne doivent pas être servis en restauration collective, recommande l’Anses

L’agence sanitaire exhorte l’industrie agroalimentaire à réduire dans les produits au soja la teneur de ces substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé, selon un avis rendu public lundi.

Society

4 w. ago Les aliments à base de soja ne doivent pas être servis en restauration collective, recommande l’Anses

L’agence sanitaire demande à l’industrie agroalimentaire à réduire la teneur de d’isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs.

Society

4 w. ago L’excès de soja nocif pour la santé ? 5 questions pour comprendre pourquoi les autorités sanitaires veulent le retirer de la restauration collective

L’Anses tire la sonnette d’alarme sur les aliments à base de soja, en raison de leur forte teneur en isoflavones, des substances végétales potentiellement nocives pour la santé. L’agence recommande de ne plus servir...

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